Zmešanček z borovnicami in kokosom

Sestavine za 4 osebe:
300 g borovnic
400 ml kokosovega mleka
50 g rjavega sladkorja
1 košček ingverja (velikost oreha)

Priprava:

1. Zmešamo 200 ml kokosovega mleka in sladkor. Dodamo olupljen in nastrgan ingver in borovnice ter zmiksamo do gladkega.

2. V kozarce nalijemo najprej preostalo kokosovo mleko in potem še borovničev zmešanček.

Majin nasvet:
S slamico ali žličko počasi premešamo v kozarcu, da dobimo marmoriran vzorec.

Preberite tudi: Palačinke s šunko in sirom. Kliknite TUKAJ!