Cinka ne imenujemo zaman »vitamin lepote«. Poleg železa je najpogostejši mineral v človeškem telesu in med njegovimi ključnimi funkcijami je ohranjanje zdravja kože, las, zob in nohtov, pa tudi delovanja libida in imunskega sistema. Cink je potreben za delovanje več kot 300 telesnih encimov in ti encimi pomagajo pri biokemičnih reakcijah v telesu, ki so bistvenega pomena za sintezo beljakovin, proizvodnjo hormonov ter za celoten sijaj in dobro počutje.
##ARTICLE-1386980##
##CUSTOMEMBED-aHR0cHM6Ly9zdmV0MjQuc2kvbWFnYXppbi9qYW5hL3pkcmF2amUvbm9odGktemRyYXZqZS0xNzk4MzE3##
Znaki, da ne dobivate dovolj cinka
Poleg ponavljajočih se okužb je verjetno ključni simptom izpadanje las. Če vam primanjkuje cinka, so tudi nohti krhki, lomljivi in počasneje rastejo. Zobje se obarvajo, v ustih pa se lahko pojavijo razjede. Ko ljudje govorijo o zdravju kosti, izpostavljajo pomen kalcija, a je tudi cink bistveni mineral za tvorbo kosti in ohranjanje njene trdnosti.
Kdo je izpostavljen pomanjkanju
Pomanjkanja cinka tvegajo strogi vegetarijanci in vegani, saj njihova prehrana običajno vsebuje visoko raven fitinske kisline, kar lahko zmanjša absorpcijo cinka. Fitate vsebujejo živila, kot so polnozrnate žitarice in stročnice. Ogroženi so lahko tudi tisti, ki pijejo veliko alkohola, ta namreč zavira absorpcijo cinka v telesu.
Po mnenju nekaterih zdravnikov lahko pomanjkanje nastopi tudi, če imate težave, kot sta ekcem in luskavica, saj vodita do povečane celične presnove.
Najbolj ogroženi pa so tisti, ki se v prehrani poskušajo izogibati rdečemu mesu. Ker je rdeče meso eden najbogatejših virov biološko razpoložljivega cinka v prehrani, so vegetarijanci in vegani izpostavljeni velikemu tveganju pomanjkanja, mesne alternative namreč vsebujejo veliko manj cinka.
Preberite tudi:
- Srbeča in luščeča koža: kaj se dogaja s telesom in kako si pomagati?
- Najboljša živila za zdrave možgane in dober spomin
- Privoščimo si redkvico, ki čisti kri in zdravi opekline
Cink in herpes
Herpes je izpuščaj, ki se pojavi okrog ustnic, nosu ali brade in se kaže v obliki drobnih, s svetlo tekočino napolnjenih skelečih mehurčkov. Povzroča ga virus herpes simpleks tipa 1, ki mu je izpostavljenih 90 odstotkov ljudi, starih več kot 30 let. Herpes ni ozdravljiv, nastane pa zaradi številnih dejavnikov, kot so stres, vročina, prehlad, izpostavljenost soncu ali mrazu, vpliv hormonov.
Učinkovita pomoč pri herpesu je med drugim cinkova pasta, ki učinkuje protivnetno in pospeši proces sušenja herpesa. Na prizadeti predel jo nanašamo od dvakrat do trikrat na dan. Poleg tega so strokovnjaki odkrili, da se herpes najraje razcveti pri tistih ljudeh, ki jim tudi sicer v telesu primanjkuje cinka. Zato svetujejo preventivno jemanje cinka kot prehranskega dodatka.
Cink v hrani
Cink se predvsem nahaja v živilih živalskega izvora in morskih sadežih. Zanimivo dejstvo je predvsem to, da se največja količina cinka skriva ravno v ostrigah. Cink v hrani lahko najdemo še v govedini, pa tudi v jajcih in mlečnih izdelkih. Rastlinski viri cinka so oreščki, kot so arašidi, mandlji, lešniki, indijski oreščki, pa tudi fižol in polnozrnati izdelki. Biorazpoložljivost cinka iz rastlinskih virov pa je nekoliko slabša kakor iz živil živalskega izvora.
Komentarji