Za ta dogodek se v prestolnici zbere na tisoče kmetovalcev s svojimi biki. Slavijo jih z bikoborbami, v katerih pa bikov ne pobijajo.

Nič drugače ni tudi v preostanku leta, saj so bikoborbe priljubljen šport, v katerem pa nastradajo le ljudje – letno se jih poškoduje več kot dvesto, hospitaliziranih pa jih je pol toliko.